Recept: Krämig fläskfilépasta med svamp och spenat
Denna goda pastarätten gjorde jag i lördags! jätte gott! inte sista gången jag gör denna:)
Ingredienser:
500g Spagetti
500g Fläskafilé
1st Gul lök
3st Vitlöksklyftor
200g Champinjoner
70 Spenat
3dl Grädde
1dl Riven Parmesan
salt, peppar
Gör såhär:
1. Koka spagettin enligt anvisning på paketet
2. Putsa fläskfilén från senor och skär den i strimlor.
skala och finhacka löken och vitlöken, skär champinjonerna i tunna skivor
3. Hetta upp en pana med smör och olja, fräs löken och champinjonerna i ca 5min tills svampen mjuknat och fått färg. tillsätt fläskfilén, salt, peppar och bryn tills den är genomstekt, slå på grädden och låt det puttra tills pastan är klar
4. Sila av pastan och blanda med fläskfilén, skölj spenaten och vänd ner den på slutet.
Servera med osten.
Smaklig måltid!
Recept: Filmjölksbröd
Testade att baka ett filmjölksbröd idag som jag hittat på en annan blogg!
Jätte gott!
Har ändrat lite i receptet vill ni ha originalet så gå in på cookiesndreams.blogg.se
Ingredienser (1limpa):
4 dl filmjölk
0,5 dl mörk brödsirap
1 dl solrosfrön
2 msk Pumpakärnor
2 msk Pumpakärnor
3/4 dl rågkross
1 tsk bikarbonat
3 dl rågmjöl
1,5 dl grahamsmjöl
1 tsk bikarbonat
3 dl rågmjöl
1,5 dl grahamsmjöl
1,5 dl Dinkelmjöl
Börja med att koka upp rågkrossen i 1 dl vatten och låt stå och svälla en stund, rör under tiden ihop filmjölk med sirap. Tillsätt pumpakänor, solrosfrön och rågkrossen. Rör i mjölet tillsammans med bikarbonaten och lägg smeten i en brödform, klä gärna formen med bakplåtspapper så blir det lätt att få ut brödet när det är klart. Grädda i 175 grader i ca 75-80 min.
Tänk på att brödet behöver stå en stund och vila innan du skär i det.
Smaklig måltid!
Recept: Salami Pasta
Jag och Tony gjorde en jätte god pastarätt igår!
Ingredienser(fyra pers):
4port pasta
100g Salami
200g Champinjoner
2,5Dl Creamfreish
1,5Dl Riven Parmesanost
Salt, peppar
(1vitlöksklyta, det stod inte med i orginal-receptet, men vi hade i det)
Gör såhär:
Koka pasta som på för packningen,
klipp salamin i fyra bitar, två om det är små bitar skär champinjonerna i önskad storlek.
Stek salamin, och champinjonerna tillsammans(pressa i vitlöken), låt allt bli varmt och mjukt.
Häll i creamfreishen och rör runt, koka upp salta peppra,
Servera till pasta och riven parmesanost.
Smaklig Måltid!
Recept: Kycklingpaj med champinjoner
Testade en ny paj idag! blev jätte god!
Ingredienser:
Valfritt recept på paj deg
Fyllning:
1 grillad kyckling
1 purjolök
1 burk champinjoner (400 g)
2 msk vetemjöl
2 1/2 dl matlagningsgrädde
2 msk tomatpuré eller chilisås
1 tsk salt
svartpeppar
ca 2 dl riven ost
1 purjolök
1 burk champinjoner (400 g)
2 msk vetemjöl
2 1/2 dl matlagningsgrädde
2 msk tomatpuré eller chilisås
1 tsk salt
svartpeppar
ca 2 dl riven ost
Gör såhär:
Tryck ut degen i en pajform och förgrädda 10 min i 225 grader(om det behövs). Bena ur och dela kycklingköttet i mindre bitar. Strimla purjolöken. Bryn purjolök och champinjoner. Strö över mjölet och späd med grädden. Låt småkoka några min. Tillsätt tomatpuré eller chilisås och kycklingen.Smaka av med salt och peppar. Häll fyllningen i pajskalet och strö på osten. Grädda i 225 grader ca 20 min.
Vi serverade med en sallad
Smaklig måltid!
Recept: Kyckling lassagne
Här kommer receptet på den underbara kyckling lassagnen vi gjorde igår!
Ingredienser(4pers):
4st Kyckling filéer
1 Gul lök
200g Färska champinjoner
3st Vitlöks klyftor
80g Färsk bladspenat
2dl Arlas goumet Carljohansvamp timjan citron
2dl riven ost
8st Lassagne-plattor
salt, peppar
Sås:
5dl Mjölk
2msk Mjöl
salt, peppar,
Gör såhär:
Sätt ugnen på 200grader
Skär och stek kycklingen i småbitar i en lite störra panna, skär lök, champinjonerna, bladspenaten och stek (jag använde en annan stek panna) tillsätt vitlök.
Häll sedan över löken och allt i pannan med kyckingen(när kycklingen är klar)blanda!
tillsätt sedan mjölken, mjölet och Arlas Gourmet, låt puttra en stund.
Ta en ugnsform och varva såsen med plattorna (som en vanlig lassagne)
toppa med osten och grädda i mitten av ugnen i ca 35-40min
(25min ca om ni har färska plattor)
Smaklig måltid!
//S
Recept: Thai Soppa
Såhär i förkylnings tider så passar ju en god soppa utmärkt!
Den här är jätte enkel och god!
Ingredienser(4port):
400g laxfilé tärningar
1/2 purjulök i strimlor
100g philadelfilaost sweet chilli
2-300g brocolli
2st fiskbuljongtärningar
8dl vatten
salt,peppar, (jag hade även i lite chilliflingor)
Gör såhär:
1. Koka upp vattnet och tillsätt fiskbuljongtärningar.
2. Rör ner Philadelphia Sweet Chili och koka samman ett par minuter.
3. Tillsätt purjolök och broccolibuketter och låt sjuda någon minut.
4. Tillsätt slutligen laxtärningar och låt sjuda ytterligare några minuter. Smaka av med salt och peppar
2. Rör ner Philadelphia Sweet Chili och koka samman ett par minuter.
3. Tillsätt purjolök och broccolibuketter och låt sjuda någon minut.
4. Tillsätt slutligen laxtärningar och låt sjuda ytterligare några minuter. Smaka av med salt och peppar
Smaklig måltid!
//S
Recept: Italiensk kassler i krämig sås
Testa något nytt idag! blev riktig succé!
kommer definitivt göra detta igen! (kanske med lite chilli i)
Ingredienser (4pers):
700g kassler i skivor
3st tomater i småbitar
1 kruka basilika eller Oregano
3st vitlöksklyftor
150g mozzarella i bitar
1dl grädde
1dl creamfraiche
2msk tomatpuré (eller 1dl chilisås)
Salt och peppar efter smak.
Gör såhär:
1. Sätt ungen på 225grader.
2. Lägg kassler skivorna i en ungsform
3. Blanda tomasbitarna, vitlöken och de hackade örterna (jag tog oregano), tomatpurén med grädden och creamfraichen, krydda
3. Häll smeten över kasslern och strö osten över hela baletten
4. In i ugnen i ca 15.20min tills det hela fått fin färg.
Servera med pasta eller ris och grönsallad
Smaklig måltid:)
Recept: Pepparkaksmuffins
Testade att baka Pepparkaksmuffins idag!
Gud så goda dom blev! :D smakar ungefär som mjukpepparkaka!
receptet hittade jag på tasteline!
Super enkelt! Här kommer det!
Ingredienser 12st:
100g Smör
2 Ägg
1,5dl Filmjölk/gräddfil
3dl Vetemjöl
1dl Socker
2tsk Bakpulver
2tsk Ingefära
2,5tsk Kanel
2tsk Nejlika
Gör såhär:
Ställ ungen på 200grader
Smällt smöret
vispa ägg och socker, tillsätt sedan fil/gräddfil och smöret.
blanda alla de torra ingredienserna och tillsätt i smeten.
klicka ut i 12 muffinsformar och grädda i ungen i ca 15min
(om du vill kan du byta ut lite av gräddfilen mot lingon)
Smaklig måltid!
//S
Recept: Kasslerpaj med Curry & Ädelost
Pajen jag gjorde igår var god, så tänkte ge er receptet!
Mycket god och enkel!
Ingredienser:
Varfritt recept till Pajdeg.
3 Ägg
3-4 Skivor kassler
10cm purjulök
2dl Mat grädde
1dl Mjölk
Ädelost (så mycket man vill ha)
Salt
Peppar
Cyennepeppar
Curry
Gör såhär:
Förgrädda pajskalet 10min i ugnen på 200grader
Skär kassler i tärningar och skär löken.
Vispa ägg, mjölk, kryddor
Fördela Kassler och löken i formen och smula över osten.
Häll sedan över äggstanningen och grädda i ugnen på 200grader i ca 30min!
Smaklig måltid!
//S
Recept: Saffransscones
Har tagit receptet från Leila :)
Dom var jätte goda!
Ingredienser 8st:
7,5 dl Vetemjöl
1g Saffran
125g Kallt smör
2dl Mjölk
0,5 tsk Salt
1,5 tsk Bakpulver
0,5 dl Råsocker
1 Ägg + 1 Ägg till garnering
Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 250 grader.
2. Koka upp mjölken med saffranet och låt svalna.
3. Blanda vetemjöl, salt, bakpulver och råsocker i en bunke.
4. Tärna smöret och nyp ihop det med de torra ingredienserna.
5. Blanda ägg och saffransmjölk och de torra ingredienserna till en deg.
6. Platta ut degen till två tekakor, skär ett kryss över kakorna och nagga (jag formade mina till hjärtan)
7. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper, pensla med ägg
8. Grädda gyllene i mitten av ugnen i cirka 10 minuter.
Smaklig måltid! :)
//S
Recept: Halloumiost fylld kycklingfilé med vitlök och chilli
Provade mig fram lite idag när jag skulle fixa lunch!
Fick bli lite av varje men kycklingen var så god att jag måste lägga upp receptet till er ;)
Väldigt simbelt
Ingredienser (per kycklingfilé):
1 Kycklingfilé
1 Skiva Halloumiost
1 färsk chilli
Vitlök
Grill och chilliexplosion krydda
Gör såhär:
Fin hacka lite chilli (så mycket som ni vill ha)
pressa vitlök och lägg på ostskivan. Skär ett snitt i kyckling filén, lägg osten emellan och "stäng" kycklingen.
Lägg i en ungsäkerform och krydda med grillkrydda och chilliexplosion!
Servera med valfritt tillbehör!
Smaklig måltid!
//S
